Galerie restaurant
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Virginie CORTAT et son équipe sont heureux de vous accueillir au Café-Restaurant Le Soleil de Châtillon.

Nous avons à cœur de travailler avec des produits locaux, issus du terroir Suisse. Nos mets sont élaborés à partir de produits bruts et préparés par nos soins. Ils sont susceptibles d’évoluer selon leurs disponibilités.

Nous vous souhaitons d’ores et déjà de passer un agréable moment à la découverte de notre univers culinaire.

Récemment récompensé d’un 12/20 par le célèbre guide gastronomique Gault&Millau

 

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Les entrées

Au Soleil de Châtillon

 

Entrées froides

Salade du chef
Salade crudités assorties 
Cocktail de crevettes 
Salade périgourdine
Foie gras maison mi-cuit
Truite mi- cuite accompagné de ses crudités


Entrées chaudes

Feuilleté accompagné de sa sauce crémeuse aux morilles
Brochette de gambas et St Jacques
Œuf parfait de saison

Les poissons

Au Soleil de Châtillon

 

Royal de cabillaud sur sa julienne de légumes

Pavé royal de truite saumonée mi cuite

Trilogie mer et rivière


*** Tous nos poissons sont accompagnés de riz ou de pommes vapeur ainsi que de légumes de saison ***

Les viandes

Au Soleil de Châtillon

Médaillon de porc Suisse en basse température
Filet de bœuf suisse Rossini ou sauce aux morilles
Filet de cannette des Dombes
Entrecôte double, recette originale du Chateaubriand Soleil, sauce aux fines herbes (pour 2 personnes, 20 minutes d'attente)


*** Toutes nos viandes sont accompagnées de frites maison, ainsi que de légumes de saison ***

 

Les desserts

Au Soleil de Châtillon

 

Crème brulée à la fève de Tonka
Panna cotta et son coulis de saison
Café gourmand avec assortiment de mignardises maison du moment
 

Horaires et infos pratiques...

  • Nous contacter
    • Restaurant Le Soleil de Châtillon
    • rue principale, 9
    • CH-2843 CHÂTILLON
    • +41 (0)32 422 44 77
    • Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

    Merci de téléphoner pour réserver une table, nous ne pouvons pas prendre de réservation par mail

  • Nous trouver

  • Nous sommes ouverts
    • lundi fermé ou sur réservation*
    • mardi de 9h à 14h30 et de 17h à 23h
    • Mercredi de 9h à 14h30 et de 17h à 23h
    • Jeudi de 9h à 14h30 et de 17h à 23h
    • Vendredi de 9h à 14h30 et de 17h à 0h30
    • Samedi de 17h à 1h (fermé le midi ou sur réservation*)
    • Dimanche de 10h à 18h (fermé le soir ou sur réservation*)

     (*) ouverture garantie uniquement avec réservation préalable à partir de 10 personnes